bếp, mở tủ lạnh xem có gì ăn không. Có thịt, có trứng, có rau. Tôi trổ tài món thịt băm trứng ốp tiện tay cắm nồi cơm. Thái thịt nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhỏ. Bỏ thịt ra cái bát tô rồi đập trứng vào. Cho thêm bột canh, nêm, hành trộn đều. Cho dầu vào chảo nóng già, đổ tô thịt trứng vào chiên đều. Khâu quan trọng nhất của món này là lật trứng làm sau nó vẫn tròn nguyên vẹn. Sau bao lần cả chảo trứng rơi xuống đất, tôi cũng khá thành thạo khâu này. Một đĩa trứng thơm lừng cộng thêm món rau